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冬天多吃这种菌菇，高蛋白低脂肪，还能保护血管，尤其老人要多吃！

发布时间：2023-01-04

来源：美食计划

菜名：【牛肉炒鸡腿菇】

食材：鸡腿菇2个牛肉1块小葱1把大蒜2个生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐半勺淀粉2勺植物油适量

步骤：

1、牛肉切成薄片，放入碗里，加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均匀，腌渍15分钟；

2、鸡腿菇洗净，切成薄片；

3、准备好小葱、大蒜；小葱切段、大蒜切片；

4、锅内倒入少许植物油，放入牛肉翻炒至变色；盛出备用；

5、另起锅倒入植物油，放入蒜片、葱白翻炒出香味；

6、放入鸡腿菇翻炒，放入半勺盐、2勺生抽、2勺蚝油翻炒出汁；

7、接着放入牛肉、小葱段翻炒均匀，即可出锅。

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