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口蘑炒肉片，味道超级棒

发布时间：2022-12-22

来源：美食天下

原料：猪里脊、口蘑、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、葱、干淀粉、红辣椒。

做法步骤：

第1步、里脊肉切片，放入蚝油、少许生抽、少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀，最后加1勺植物油拌匀腌15分钟左右。红辣椒切片，葱切段，口蘑切片入开水锅中烫半分钟捞出沥干。

第2步、热锅冷油，放入里脊肉片滑炒至变色倒出备用。

第3步、锅留底油，放入葱段爆香。

第4步、倒入口蘑翻炒片刻。

第5步、加入1勺料酒、生抽翻炒均匀。

第6步、加入红椒片、盐、少许白糖翻炒片刻。

第7步、倒入肉片翻炒均匀。

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