松茸是我国的传统名贵中药材，因为营养价值和药用价值很高，而被称为：“菌中之王”。松茸含有的蛋白质含量高达15%-25%，而且脂肪低，热量也很少，还含有人体中必需的18种氨基酸以及多种微量元素和维生素。松茸中含有一种特殊的物质“松茸素”，这种物质具有抗衰老的作用，对防治癌症也有一定的治疗的效果，松茸还含有较多维生素c，对人体的健康是非常有益的。

 

中医认为松茸性温、味甘，具有补肝肾、益精血、健脾胃的功效，还具有补脑益智、益气壮阳和益精强志的作用，松茸中含有丰富的氨基酸，具有明显的抗疲劳的作用，而且还富含多种维生素，特别适合中老年人食用，可以起到延年益寿的功效。

 

除此之外，松茸还具有促进血液循环和增强身体免疫力的功能，对防治动脉硬化有一定的预防作用。另外，经常食用松茸还能起到抗辐射的功效，能够有效保护人体的健康，对高血压和糖尿病患者尤为有益处。

 

 

松茸营养丰富，还含有丰富的蛋白质，还具有很好的滋补的作用，可辅助治疗气血虚弱和贫血的症状，食用松茸可帮助增强人体的抗疲劳能力和对疾病的抵抗能力，还能防治高血压以及冠心病等多种慢性疾病的发生，松茸还具有降血压的功效，对患有动脉硬化症也有预防和治疗的效果。

 

松茸被称为“长寿之果”，经常食用可帮助防治骨质疏松和延缓衰老，具有减肥美容的效果，能有效地防止便秘的产生，减少在体内堆积的脂肪，尤其适合在冬季食用。

 

在购买松茸时，尽量购买完整的菇体，食用之前也一定要用清水浸泡，洗净之后再进行食用，避免造成腹胀腹泻的问题；松茸不要与牛奶以及富含大量钙质的食物一起食用，因为这些食物会在身体内凝结成块，从而影响营养价值，严重情况下还会出现结石的问题。