拉丁名：Hericium coralloides (Scop.) Pers.

 

别名：玉髯、菜花菌

 

种属：真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属

 

分布：夏秋季生于冷杉、云杉等倒腐木或枯木桩或树洞内。地理分布于吉林、四川、云南、西藏、黑龙江、内蒙古、陕西、新疆等地。

 

形态特征
 

子实体往往很大，直径可达30cm，其高可达50cm，纯白色，干燥后变褐色。由基部发出数条主枝，每条主枝上生出大量下垂较密的长刺。刺柔软，肉质，长0.5-1.5cm，顶端尖锐。孢子产生于小刺周围，无色，光滑，含一油滴，椭圆形至近球形。油囊体顶端钝圆，稍尖或呈结状及圆柱形或近棒形。

 

珊瑚状猴头菌子实体内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钾、钙、铁等微量元素，其主要功能性成分是多糖、猴头菌素和甾醇。

 

药理作用
 

据文献记载，珊瑚状猴头菌具有抗癌、抗氧化、抗幽门螺旋杆菌、保肝护肝、降血脂、降血胆固醇等功效。