据外媒报道，近年来，国外科学家花大量时间开发环保建筑材料，努力寻找可改善未来住宅且对环境更友好的建筑材料。目前为止，可取代混凝土的蘑菇菌丝砖已成功研发。根据实验证实，蘑菇菌丝砖轻巧、坚固且是很好的绝缘体。美国科技媒体网站The Verge发文称，这种蘑菇菌丝砖将能够提供与混凝土相同的性能，而不会对环境产生负面影响。

 

      据了解，蘑菇菌丝砖依靠蘑菇的菌丝网络，结合可生物降解材料，让真菌生长。一旦获得足够的菌丝基材料，就可以将其制成砖，可能会像木头一样轻。通过实验表明，蘑菇砖还有保温特性。

 

      近年来，蘑菇菌丝体不断被探索于建筑业以及家具制造中，美国Ecovative公司就将玉米秸秆和其他原料与菌丝体融合制成可代替聚苯乙烯泡沫的绝缘材料和外包装，这种环保材料不仅可以被生物降解，还具有低成本、坚固、防水防火等优点。

 

      与该理念相同的美国Myco Technology公司和加拿大不列颠哥伦比亚大学建筑系也对食用菌菌丝体有所研究。该公司通过对菌丝体进行收集、干制、加工、研粉等步骤，将其添加到食品当中，在避免了大量糖分添加的同时可保留食品原有风味。加拿大不列颠哥伦比亚大学建筑系也成功研制出了菌丝体生物复合材料环保砖、菌丝体灯、饭盒等产品，备受消费者关注。