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金针菇别老烤着吃了！这个做法的味道绝对让你难忘

发布时间：2022-10-24

来源：等风得小小鱼

菜名：蒜蓉金针菇

步骤：

1. 首先切掉金针菇的尾部，反复冲洗干净，摆放在盘子里。

2. 倒入生抽，再倒上蒜蓉。注意，蒜蓉要用这种油油的。做法是：热锅凉油，放入洋葱丝煸炒出香味，改小火，慢慢炒，等炒到洋葱金黄变焦后，把炒好的油倒入碗中，再用漏勺捞出里面的洋葱。事先准备好一碗蒜泥，等油温降至六七成热时，一点一点倒入蒜泥中，边倒边搅拌即可。

3. 放入蒸锅，大火开锅后，继续再蒸6分钟即可。

4. 蒸好的蒜蓉金针菇撒上葱花，既可食用了！

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