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鸡肉香菇焖饭，绝了！

发布时间：2022-10-18

来源：美食天下

用鸡肉、香菇焖出来的米饭，每一粒米上都混合了鸡肉和香菇的香味，吃起来超过瘾。

食材：鸡腿一个，香菇四朵，大米适量，葱姜蒜适量，淀粉适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒一勺，盐适量，糖一勺。

步骤一：鸡腿先把骨头给去掉，然后去掉血水，切成块，用姜蒜、料酒、盐、白胡椒、生抽、老抽一起搅拌均匀之后腌制一下。

步骤二：香菇清洗干净之后切丁备用。

步骤三：起锅烧油，把葱姜蒜给煸炒出香味来，把鸡丁给放到锅中翻炒。

步骤四：加入香菇，同时把糖、盐、生抽、老抽也放进去，一起翻炒均匀。

步骤五：大米清洗干净，加入适量水，然后把炒好的香菇鸡肉一起加进去。

步骤六：焖好米饭之后就可以直接吃啦。

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