一、原汁原味的烤蘑菇
食材：
口蘑 、 盐 、 黑胡椒
步骤：
1、平底锅刷一层橄榄油，口蘑去蒂后头朝下排列好，开小火，盖上盖子；
2、眼看着口蘑的”小碗“里慢慢被汁水充满了，关火撒上盐巴和黑胡椒。就这么简单！
二、黑胡椒香草炒口蘑
食材：
口蘑、 植物油 、 黑胡椒碎少许 、综合香草各少许（迷迭香、欧芹碎，披萨草、罗勒碎）、盐半小勺
步骤：
1、口蘑去根，洗净，切成厚片备用；
2、热锅里加油，油热后加入口蘑片翻炒；
3、改中小火再翻炒1-2分钟，把水份炒出；
4、加一点点盐，磨上一些黑胡椒碎；
5、再加入各种香草，翻炒一下即可盛出，香气四溢。
三、口蘑青菜汤
食材：
口蘑、青菜、蟹味菇、百里香、盐、黑胡椒、橄榄油
步骤：
1、青菜洗净切根，口蘑洗净切片；
2、热锅下橄榄油炒口蘑；
3、口蘑炒成浅褐色，加百里香、盐、黑胡椒；
4、炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右；
5、加入青菜，煮软后就可以关火了。
四、口蘑玉米汤
食材：
玉米 、土豆 、口蘑 、盐
步骤：
1、土豆去皮上锅蒸熟；
2、玉米洗净剥粒；
3、口蘑焯水后切片；
4、蒸熟的土豆切粒或压成泥；
5、锅中加3碗水，玉米、土豆和口蘑一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟；
6、最后加盐调味即可。
五、口蘑烧栗子
食材：
栗子 、口蘑 、香菇 、青椒 、胡萝卜、白糖适量 、蚝油、水淀粉、盐、植物油
步骤：
1、口蘑、香菇洗净切块；
2、胡萝卜去皮切片；青椒切片；
3、栗子在开水中煮1分钟，去皮切半；
4、锅中加油烧热，倒入口蘑、香菇煸炒；
5、炒软后加入蚝油 、白糖和盐调味；
6、加入栗子，盖上盖子小火焖煮，汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可。
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