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香！这就是茶树菇最好吃的做法

发布时间：2022-09-09

来源：中国食用菌商务网

食材：

五花肉一小碗

茶树菇一把

配菜：

青椒

调料

姜

蒜

干辣椒

生抽 30ml

盐

鸡精

老抽 5ml

做法：

1. 五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用温水泡发；

2. 热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽、老抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用；

3. 再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香；

4. 然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行；

5. 茶树菇炒到差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅。

（来源：下厨房；作者：小美的美食）

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