鸡胸肉炒杏鲍菇,鲜香入味,低脂好吃不怕胖

    发布时间:2022-08-15

      来源:简单分享美食

    用料:
     
    主料:鸡胸肉1块,杏鲍菇2根,青红椒各1个
     
    配料:姜片3片,葱1段,糖1勺,味极鲜1勺,料酒1勺,蚝油1勺,老抽半勺
     
    腌肉:淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜1勺
     
    步骤:
     
    1、先把鸡胸肉洗净,切成小块,放到大碗里,加入腌肉的配料,抓拌均匀,腌制半小时以上入味;
     
    2、烧热炒锅,倒入适量油,大火冒烟时,放入姜片、葱片,翻炒出香味,把腌好的鸡肉丁倒进锅里;
     
    3、把上述配料都放进锅里, 翻炒上色入味,随后放入切丁的杏鲍菇炒软至断生变色;
     
    4、最后把切丁的青红椒放进锅里翻炒,断生后就可以出锅了,盛盘开吃吧!

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