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孩子没肉不吃饭？10分钟教你做一道青椒金针菇卷！比肉更下饭

发布时间：2022-06-08

来源：小杰

食材：金针菇200g 青椒5个蒜末半头小米辣2个

生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉10g 清水半碗

步骤：
1. 准备好新鲜的金针菇和青椒，金针菇去根洗净备用；

2. 青椒切成中小段，把金针菇塞进去；

3. 调个料汁：2勺蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半碗水淀粉，少许盐和白糖调味搅拌均匀备用；

4. 锅中放油，油热放金针菇中小火慢煎，煎至成虎皮状；

5. 倒入调好的料汁，煮至2/3分钟即可，开盖洒上适量的葱花。

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