芒种时节，人体代谢旺盛，元气消耗大，宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物，平时要注意补充水分，多喝温热水，可多吃新鲜蔬菜、瓜果、豆类以及金针菇、木耳、白灵菇、猴头菇等菌菇，清热祛湿，降压降脂，增强免疫力。

      木耳

      木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲的作用。

      金针菇

      金针菇性寒，以菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而备受人们喜爱。金针菇营养十分丰富，富含维生素、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖等，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对人体十分有益。尤其是对儿童的生长和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

      金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。芒种之后，天气愈加湿热，常食金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，能够消除疲劳，还能够预防肝脏的疾病和胃肠道的溃疡。

      竹荪

      竹荪是名贵的食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。竹荪具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；可以治疗肺虚热咳、咽喉炎、痢疾等症。竹荪味道十分鲜美，经常吃能起到保养功效，而且竹荪还含硒元素。竹荪属于碱性，长期食用能调整中体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积等。

      猴头菇

      猴头菇是公认的养胃圣品。夏季，许多老人食欲不振，肠胃也受到影响。猴头菇含有的猴菇多糖和氨基酸具有保护、调理消化系统功能和修复受损胃粘膜的作用，猴头菇中含有的多糖体能够促进胃粘膜下血液循环，增强食道黏膜屏障机能，提高食道及胃部的抗病能力，还能杀灭引起胃炎及消化道溃疡的幽门螺旋杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症有较好的疗效。

      春争日，夏争时。芒种是秋熟作物的播种以及进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮，人们不仅要忍受忙于田野的疲惫，还要忍受酷暑带来的烦闷。 因此芒种养生格外重要，积极健身锻炼，每日一菌菇，健康饮食，合理调整身心健康，让夏天变得轻盈，让生命健康美好。