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这菜自带鲜味，口感似鲍鱼，简单炒一炒特香！

发布时间：2022-05-23

来源：什么值得买

【香肠炒杏鲍菇】

主料：杏鲍菇1根；香肠1段。

配料：花生油40克；盐2克；蚝油10克。

第一步：先把食材准备好，香肠也可以换成瘦肉或者鸡蛋！

第二步：把杏鲍菇洗干净切成小块；香肠洗干净，下锅蒸几分钟，再取出切成小块。

第三步：起油锅，放入杏鲍菇炒匀后，撒入盐中火煸炒至变软。杏鲍菇含水量很高，不需要加水去煮，加盐后杏鲍菇里面的水分就会自动“跑”出来。

第四步：放入香肠混合炒匀。

第五步：倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

这菜自带鲜味，口感似鲍鱼，简单炒一炒特香！杏鲍菇和香肠是绝配，开胃又营养，这道简单易做的家常菜，你喜欢吗？

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