长辈常唠叨,夏天要“少吃冰,多喝汤”。
的的确确,吃冰一时爽,一直吃冰一直爽,然后我们就会感冒、肠胃炎、消化不良……一系列后悔莫及的反应。
但喝汤就不一样了,几乎是清淡的温汤一入肚,我们就能感受到一种由肚子向四肢漫延的舒坦。本来食欲不振的,一下子就食指大动了;本来浑身乏力的,一下子就满血复活了。
今天给大家推荐夏日养生必备汤品 ---羊肚菌炖汤
羊肚菌益肠胃、助消化、抗病毒,老人小孩孕妇增强免疫力。其中助消化是羊肚菌一个很大的功效,尤其是换季一到,小孩老人会出现吃不下饭的情况,食欲不振,消化不良,试一下用羊肚菌改善一下肠胃吧!
羊肚菌非常适合一家老小,今天分享5款搭配羊肚菌煲汤的汤包,每一款都好好喝,营养又美味。
1、羊肚菌麦冬汤
食材:羊肚菌、麦冬、红枣、黄芪
功效:增强免疫力、生津开胃、益肠胃、补气健脾
2、羊肚菌花胶汤
食材:羊肚菌、花胶、玉竹、红枣
功效:养血润燥、润肤养颜、补充胶原蛋白、温补不燥
3、羊肚菌猴头菇养胃汤
食材:羊肚菌、姬松茸、猴头菇、红枣、虫草花
功效:养胃助消化、提高免疫力、补充各种维生素
4、羊肚菌太子参石斛汤
食材:羊肚菌、太子参、石斛、枸杞、红枣
功效:益气健脾、滋阴润肺、清除烦躁、安神助眠
5、羊肚菌虫草花汤
食材:羊肚菌、虫草花、芡实、姬松茸、花生、红枣
功效:增强免疫、补身益气、强身健体
那么如何炖汤呢?
1.准备小炖盅或者砂锅。
2.将所有的材料清洗干净,浸泡20分钟。
⚠️注意:羊肚菌泡发的原汤需保留哦~
3.准备适量的肉类焯水去血水备用。
4.将所有材料放入锅内,加入泡发羊肚菌的沉淀后的原汤和适量的水,小火慢炖2小时,最后加入盐调味即可,你get到了吗?