野生菌中毒症状 不光只有腹泻！

  根据云南省卫健委发布的《预防野生菌中毒预警公告》，食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，就可能是野生菌中毒。不同毒菌，出现不良反应的时间有所不同。

  亚稀褶红菇类含有剧毒，在食用后约半小时到一小时内就会出现胃肠反应。

  小白菌、灰花纹鹅等鹅膏菌，食用六个小时后才会发生胃肠反应。

  中毒后第一时间，如何自救？

  发现野生菌中毒后，要第一时间饮用不少于1000毫升的清水，喝完后用勺或筷子压舌根，将吃进去的食物反复呕吐出来，一直到吐清水为止，以减少胃肠道对毒素的吸收。在实施自救措施后要及时就医！

  要注意的是，对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息，尽量保留野生蘑菇样品供专业人员救治参考。

  食用野生菌 需谨记三大事项

  01 不要采摘、购买、食用不熟悉、难分辨的野生菌；

  02 食用野生菌应避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃凉拌；

  03 不宜同时饮酒，因为在酒精作用下，胃肠黏膜会加速对毒素的吸收，以致中毒症状加重。

  小编在此提示，不要相信民间鉴别毒蘑菇的方法。毒蘑菇很难辩，很多毒蘑菇和可食的蘑菇（如火炭菌、石灰菌）长得非常相似，连菌类专家都很难辨识。不要盲目自信，淹死的都是水手，毒菇毒死的通常都是有采食经验的人。一定要提高警惕，安全食菌。