法式蒜香煎蘑菇,两口一个超过瘾!

    发布时间:2022-04-12

      来源:豆果美食

      今天强烈推荐一道“法式蒜香煎蘑菇”,主要食材是双孢菇,用蒜末煎香蘑菇,使它里面渗出鲜汁,佐用黄油烤过的法棍蘸食,鲜香无比。
      用料:
      双孢菇 10个
      大蒜 2瓣
      橄榄油 适量
      黄油 一小块
      盐,黑胡椒碎 适量
      欧芹叶 一小把
      做法步骤:
      1、双孢菇洗净,拧去菇蒂备用;
      2、热锅倒入橄榄油和黄油;
      3、黄油融化后倒入切碎的蒜末,炒香;
      4、接着放入双孢菇,底面朝下小火慢煎,煎出金黄;
      5、待双孢菇底面煎到金黄翻面继续小火煎,直到蘑菇煎到出现好多汁水;
      6、加适量黑胡椒碎及海盐,加入适量鸡汤(没有可忽略),盖上盖子焖一分钟;
      7、出锅,撒上欧芹碎。

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