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口蘑炒牛肚，口感绝妙！

发布时间：2022-03-23

来源：裕灌现代农业

食材：口蘑 230g、熟牛肚 300g、青椒 5个、大蒜3瓣

调味料：料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、蚝油、鸡精少许；

烹饪过程

1、口蘑洗净后切片，青椒切丝、大蒜切瓣；

2、起锅烧油，油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟；

3、放入蒜瓣、料酒后，锅内不停翻炒至料酒收干；

4、放入口蘑切片，翻炒片刻后，放入生抽、蚝油、白糖，爆炒1分钟左右；

5、倒入青椒切丝，继续翻炒；

6、加入少许水，放入盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

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