食材：木耳10克，山楂30克，粳米100克。

  做法：将木耳泡发洗净，与山楂、粳米一同放锅内，加水适量，熬煮成粥，粥成后加入调料调味，空腹服食。

  功效：木耳性平、味甘，具有补中益气、活血止痛的作用。现代研究发现，木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。山楂性微温，味酸、甘，可消食化积、行气化瘀。现代研究发现，山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄的作用。粳米可益气和中。三者合用，对防治高血脂和动脉粥样硬化有很好的效果。