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鲜椒白灵菇，春节就做这道菜，0难度

发布时间：2022-01-12

来源：美食导报

白灵菇，其形状近似灵芝，全身为纯白色故称白灵菇。其含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

原料
白灵菇 200克、平菇 50克、金针菇 50克、薯粉 20克、青红椒适量、鲜花椒适量

简单三步：

1、白灵菇切成块状备用；

2、在锅中倒入适量高汤或鱼汤（鱼汤为佳），煮开后将所有菌类、薯粉倒入锅中，大火煮5分钟；

3、再次煮开后，即可出锅。然后将适量青红椒，鲜花椒置于菜上，淋入适量热油，便可食用。

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