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金针菇鸡肉蛋饼

发布时间：2021-12-31

来源：宝妈爱做饭

一说到饼，多半都会用到面粉，今天推荐的这道金针菇鸡肉蛋饼，不用放面粉，真的是简单又好吃！

所需食材：鸡胸肉一块，金针菇100克，一小截胡萝卜，鸡蛋2个，大蒜两瓣，小葱一根；

调味：生抽，蚝油，孜然粉。

步骤：
1.鸡胸肉剁成肉末，金针菇去根切小段，胡萝卜切丝，小葱切葱花，大蒜切末，上述食材都放入一个大碗中。

2.随后敲入鸡蛋，并调入2勺生抽，1勺蚝油，大半勺或1勺孜然粉（孜然粉多点好吃~），顺一个方向搅匀。

3.平底锅热油，先开最小火，然后把鸡肉等团成小饼下锅，放好一锅后，开中火，不时翻面，至两面略带焦黄即可出锅。

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