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杏鲍菇这样做鲜香入味，比肉都好吃

发布时间：2021-11-05

来源：食妙妙

【菜品】：蚝油杏鲍
【烹饪食材】：杏鲍菇一个，猪肉一块，油一勺，蚝油两勺，葱花适量，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好全部食材，将杏鲍菇用清水清洗干净之后切成片，猪肉清洗干净切成薄片，再将葱花切好备用；

2、起锅烧油，油热之后，将切好的猪肉片放入锅中翻炒至完全变色；

3、继续放入葱花，快速翻炒均匀；

4、将切好的杏鲍菇片放入锅中与肉片一同翻炒，炒的时候尽量保持中火翻炒均匀即可；

5、加入一勺蚝油撒入少许食用盐翻炒均匀，如汤汁较少，可适当加一点点清水；

6、盖上锅盖，小火焖3~5分钟，直到将锅中的汤汁烧干，最后撒上葱花。

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