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姬松茸烧排骨，荤素搭配营养足

发布时间：2021-03-03

来源：美食天下

原料：排骨、姬松茸、清水、食用油、卤肉料、葱、食盐、老抽、生抽、冰糖、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、姬松茸浸泡半小时，洗净备用；

第2步、排骨浸泡半小时，冷水下锅焯水，洗净浮末备用；

第3步、葱姜洗净切块，取卤肉料放一起；

第4步、热锅冷油，油热放盐，放冰糖炒至融化；

第5步、放排骨翻炒，放葱姜等炒匀；

第6步、放适量老抽，炒至上色；

第7步、放生抽炒匀，放菌子炒匀；

第8步、加入适量清水，盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟；

第9步、放适量鸡精，大火收汁，装盘即可。

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