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香菇板栗烧鸡腿，酱香浓郁，回味无穷

发布时间：2020-11-02

来源：中国食用菌商务网

香菇，板栗和鸡腿三者完美融合，这是要增加半碗米饭的节奏呀！话不多说，下面就来看看这道菜的做法吧。

原料：鸡腿、板栗、香菇、姜片、油、料酒、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、备好食材：鸡腿砍块后冷水加料酒下锅焯水三分钟，捞出过温水冲洗干净沥干备用，姜片备好。

第2步、香菇提前泡发好备用，板栗剥壳备用。

第3步、热锅冷油，下姜片煸香。

第4步、放入鸡块翻炒均匀。

第5步、加入适量生抽翻炒均匀。

第6步、放入适量热水，少许老抽及盐，香菇撕小块，板栗放入大火烧开转中火焖煮十分钟，其间翻炒一下。

第7步、待汤汁快收干时，即可关火。

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