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秋葵蒸金针菇，好吃不胖，赶紧做起来

发布时间：2020-09-27

来源：小红书

食材：秋葵6个，金针菇1把，大蒜3瓣，红辣椒1个，盐一小撮，生抽 2勺，蚝油 1勺，葱花少许，橄榄油 1勺。

步骤：

1.准备食材，金针菇去根洗净，泡盐水。

2.秋葵去根洗净焯水，水开后大火30秒捞出过冷水，再从中间切开。

3.泡好的金针菇挤干水分摆盘，再把切好的秋葵摆在金针菇上面。

4.切好的蒜末放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，1勺橄榄油搅拌均匀，淋在秋葵金针菇上面，撒上辣椒段。

5.冷水上锅隔水蒸，上汽后蒸4-5分钟即可，取出撒上葱花即可食用。

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