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好喝不胖的虾滑菌菇鲜辣汤

发布时间：2020-08-25

来源：剑东来

今天来分享一道好喝不胖的虾滑菌菇鲜辣汤，低脂低卡，酸辣可口，开胃消食，十分美味哦！

食材：虾滑，香菇，金针菇，豆皮，鸡蛋，淀粉，香菜

调味：米醋4勺，生抽2勺，黑椒粉，盐，鸡精，胡椒粉

做法：
1、香菇切片，豆皮切条，金针菇切成两段，鸡蛋打散；

2、空碗放入2勺生抽，3勺米醋，1勺玉米淀粉，适量黑椒粉和盐，2勺清水，调味汁搅匀备用；

3、把香菇、金针菇放入锅里，加入2碗水煮沸，下入虾滑，待虾滑飘起，放入豆皮煮沸；

4、倒入调味汁，边倒边搅匀，接着淋入蛋液，煮沸即可关火。

5、最后加适量鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。

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