芦笋百合炒黑皮鸡枞菌,润燥开胃又养颜!

    发布时间:2020-08-14

      来源:网络

        三伏天还没过完,就立秋了。持续高温,再加上燥热,让人更不舒服。今天就跟大家分享一道很适合这个季节的家庭菌菇小炒。
        需要用到的食材有:芦笋,新鲜百合,黑皮鸡枞菌
        黑皮鸡枞菌,健脾和胃,可帮助增加食欲,是一款药食同源的菌菇食材;
        芦笋被称为“蔬菜王子”,营养均衡丰富,膳食纤维比较多,蛋白质含量比较高,也是健身和减肥人士喜爱的食材之一,家里有老人,小朋友的,平时多吃些芦笋,芦笋含有的维生素K,能够很好地预防骨质疏松和关节炎的症状,儿童多吃,有助于生长和发育;
        鲜百合含黏液质,润燥清热,还能促进皮肤新陈代谢。三种食材各自的味道都比较清淡,三个颜色,一起炒味道也很搭!翠绿的芦笋,清香的百合,鲜美的黑皮鸡枞菌,清爽但不失美味。这道菜也适合减肥的朋友,有丰富的膳食纤维,植物蛋白质,各种维生素,清爽不油腻。
        芦笋百合炒黑皮鸡枞菌
        食材:
        芦笋(要挑嫩的,根部太老的芦笋已经纤维化,影响口感),百合,黑皮鸡枞菌
        做法:
        1.新鲜的百合,清洗干净备用;芦笋洗净切段;
        2.黑皮鸡枞菌洗干净后,用开水焯一下,捞出控干;
        3.起锅烧油,加入蒜蓉炒香,之后放入芦笋,新鲜百合以及焯过水的黑皮鸡枞菌,翻炒3分钟左右,加入适量盐即可出锅。(喜欢颜色更鲜艳的,可加入一些洗好、切好的彩椒添色)

     

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