白桦茸又名桦褐孔菌，生长于前苏联地区和我国东北地区等高寒地带的白桦树上，是一种十分珍稀而名贵的药用真菌，属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。下面就由小编为大家介绍下白桦茸的功效和作用及吃法：
白桦茸的功效和作用
白桦茸的抗癌作用。
对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康，并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。
白桦茸治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。
白桦茸抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
白桦茸有效抑制传染性病毒。可预防感冒。
白桦茸防止高血压。据报道，桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。
白桦茸改善并预防过敏性皮质。
白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。
白桦茸的服用方法
1. 准备物
白桦茸粉200g、松树芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、连翘20g、甘草10g
制法
加3L水浸泡2个小时候后，用小火煎煮2个小时，直接密封保管一天。用布过滤出的滤液加芦荟汁200g和蜂蜜0.5kg储存4个小时即可。
用法
前6天一次1小勺(饭前2小时之前服用)一日3次;后第7天开始，以大勺(饭前1小时之前服用)一日3次。治疗疗程 2-3周(短期的) 3-4个月(长期的)。
2. 准备物
白桦茸粉3勺 水1L(开水)
制法
取白桦茸粉3勺，溶于1L开水中放凉，等凉到60度左右时，装于瓶子里放一天。然后用布挤出药液，挤出来的药液放在阴凉处保管一周。
用法
一日3次，服用一周后停3天再服用。
3.准备物
白桦茸粉1杯(干燥粉) 温水5杯
制法
白桦茸粉1杯里加5杯温水，溶解后装有温水的盆里放置4个小时。
用法
一日3次，跟上面服用方法相同
4.准备物
制法
整个白桦茸放在凉水中浸泡4个小时后(以1：5的比率)取出磨成粉或者切成小块后放回去以小火慢煎煮，然后放2天。
用法
一日4次，饭前服用；服用期间禁忌辣的、熏制的、肉类食物。（放置在冰箱里）
5.俄罗斯人服用白桦茸的方法
把白桦茸切成小块，切好的小块放于温水10分钟，以牛奶、白砂糖混合饮用，据说对预防或缓和胃溃疡、胃炎起着很好的效果。（来源：安徽省食用菌行业协会）
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