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菌香番茄鲍鱼汤，喝了会爱上~

发布时间：2020-06-05

来源：中国食用菌商务网

明天又到了能在家放松休息的周末了，忙碌了一周，不如在家做几道自己爱吃的菜，好好款待一下自己的胃！今天就推荐一道非常好喝的养生汤：菌香番茄鲍鱼汤，爱吃菌菇和海鲜的一定不要错过哦~
原料：鲍鱼、蟹味菇、番茄、洋葱、香葱、淀粉、橄榄油、白糖、盐巴、鸡精、番茄酱、料酒。

做法步骤：

第1步、购买好所有原料

第2步、鲍鱼杀好洗净切十字刀，蔬菜类洗净切好备用

第3步、把锅烧热，倒入油，爆香香葱

第4步、倒入切好的蔬菜，爆炒至软，倒入开水

第5步、倒入料酒，烧开汤汁。

第6步、淀粉装碗，倒入白糖、盐巴、鸡精，加入半碗水调好。

第7步、汤汁开了以后加入鲍鱼煮3分钟。

第8步、倒入番茄酱。

第9步、勾入芡，待汤汁开了立即装碗盛出。

第10步、上桌喽，开喝吧！

小贴士：

鲍鱼用铁汤勺的末端插入挖出沙肠，蟹味菇只要去掉菌头即可，不要用刀切，用手扒开即可减少营养的流失。如果有高汤，用高汤煮味道会更鲜美。（来源：美食天下）

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