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西兰花菌菇炒虾仁，一次一盘不够吃！

发布时间：2020-04-06

来源：中国食用菌商务网

西兰花菌菇炒虾仁，减脂餐这样搭配简直太给力了！西兰花，菌菇，虾仁，一起炒，鲜美无比！低卡低脂，多吃不胖，做法简单，好吃到爆！话不多说，看看如何烹饪吧！

用料

西兰花半个
虾仁10个
蟹味菇一小把
白玉菇一小把
美人椒3个
大蒜3瓣
生抽一勺
鸡精小半勺

做法：

1.西兰花掰小朵，蟹味菇和白玉菇洗净，虾仁是手剥的，大蒜辣椒准备好

2.虾仁加入料酒，食盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿

3.西兰花要热水下锅焯烫一下，大约1分钟颜色变绿了就可以，捞出沥水拔凉

4.腌好的虾仁，入锅煎熟后，先盛出备用

5.锅里另加油，放入蟹味菇白玉菇，美人椒一起炒出香味！来一勺热水，再来一小勺生抽

6.大火煮沸，让菌菇的香味释放出来并且煮熟

7.西兰花和炒好的虾仁放入，炒匀加少许食盐

8.也可以来少许鸡精，也可以省略鸡精，炒匀完成，好吃到舔盘！

小贴士：

虾仁要在炒之前先腌好！西兰花焯水时，可以加点盐和油会更碧绿！鸡精也可以不放！（来源：敏茹意精品厨娘）

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