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银耳一般要煮多久才能熟？

发布时间：2020-03-13

来源：中国食用菌商务网

银耳煮多久能熟主要还是要看银耳的品种，普通银耳泡2-3小时，再煮2小时左右。也有一种免洗免泡的银耳，煮20分钟就可以，不想煮也可以直接用保温杯或者焖烧杯焖一个小时左右就可以了。

大家在煮制银耳的过程中记得水不要加太多（1g:100ml就行），加多了就算是煮制时间够，也没什么胶质的。

另外，影响银耳煮出来胶质是否浓稠最主要的还是要看银耳的品质，品质好的银耳煮制时间短，胶质浓稠。（来源：腾讯网）

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