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板筋肉炒甜豆黑木耳，荤素搭配，营养均衡

发布时间：2020-03-09

来源：中国食用菌商务网

多吃黑木耳有益，这道荤素搭配、营养均衡的家常小炒推荐给您。

原料：板筋肉、甜豆、黑木耳、蒜头、姜、

调料：食用油、酱油、糖、胡椒粉、生粉、香油。

做法步骤：

第1步、甜豆撕去老筋，板筋肉洗净。

第2步、黑木耳提前泡发，洗净。

第3步、肉切条，放腌料腌制15分钟。

第4步、甜豆，黑木耳放入开水锅中焯熟(可加点点油，盐，令颜色更翠绿)，捞起沥水备用。

第5步、切点红辣椒，姜蒜片，备好所有食材。

第6步、热锅放油，下姜蒜片，红辣椒小火煸炒一会。

第7步、放入板筋肉翻炒一会，肉完全变色后，放入甜豆，黑木耳翻炒一会。

第8步、加入勺酱油调味炒匀即可。（来源：美食天下）

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