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猴头菇炒豆芽菜，口感鲜香清爽

发布时间：2020-03-06

来源：中国食用菌商务网

猴头菇炒豆芽菜，一道减脂、减肥还排毒、养胃的美味。营养丰富的猴头菇与豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，有着排毒、减脂、减肥、养胃、防癌等功效。

原料：猴头菇、豆芽菜、油、盐、白糖、洋葱、青椒。

做法步骤：

第1步、猴头菇用冷水浸泡，猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟。

第2步、豆芽菜去根部洗干净，浸泡10分钟。

第3步、煮后的猴头菇切成片，洋葱、青椒洗干净切成条。

第4步、起油锅，洋葱入锅炒，炒出香味后，猴头菇入锅炒。

第5步、加白糖，豆芽菜入锅炒，炒至豆芽菜微塌。

第6步、青椒入锅炒，加盐，炒均匀关火，盛出享用。

小贴士：

1、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、调味品均匀个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。（来源：美食天下）

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