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鸭胸肉炒蟹味菇，滑嫩爽口

发布时间：2020-03-02

来源：中国食用菌商务网

鸭胸肉炒蟹味菇，很美味的一道下饭菜，肉质滑嫩，菌菇爽口。

原料：鸭胸肉、蟹味菇、油、酱油、姜、蒜、葱、啤酒、胡椒粉、糖、香油、生粉。

做法步骤：

第1步、鸭胸肉一块，洗净后切片。

第2步、姜蒜切片，葱切段。

第3步、将腌料与鸭胸肉腌制20分钟。

第4步、蟹味菇去切掉根部，蟹味菇去切掉根部，捞起备用。

第5步、热锅放油，下葱段煸炒一会。

第6步、下腌制好的鸭胸肉，不要马上翻炒，1-2分钟后翻另一面。

第7步、待鸭胸肉完全变色，加入蟹味菇炒一会。

第8步、加一勺酱油调味，翻炒均匀即可关火，完成了。

小贴士：

放了啤酒腌制可有效去腥，且肉质会很嫩。（来源：美食天下）

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