天气干燥,肌肤起皮、嘴唇脱皮,咽喉也干干的。整个人肉眼可见的“糙”了起来,身体从内到外都觉得干燥不舒服,这个时候不如煮一碗温润可口的银耳养颜羹,滋阴润肺,皮肤也越喝越好~
《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
银耳、桃胶、皂角米、雪燕都是富含植物胶质的食物,其中的多糖体成分,对皮肤有很好的保湿作用。
这4样食材还富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。而且热量低、饱腹感却很强,所以很多人夸“养颜不养膘”。再加上口感弹弹糯糯,颜色晶莹剔透,拿来煮糖水真真是极好的~
桃胶银耳雪燕汤
1、银耳9克、桃胶15克、雪燕3克 皂角米6克、枸杞10克、冰糖适量
2、将雪燕、桃胶、皂角米提前6小时分开泡发。泡发后分别挑出杂质,洗净备用。
3、将银耳提前3小时泡发,掰成小朵备用。在锅中加入适量清水,先放入银耳炖煮30分钟。
4、再放入桃胶、皂角米,小火慢煲30~45分钟。最后放入雪燕、枸杞继续煮15分钟。出锅前,放入冰糖。
据《御香缥缈录》所记载,慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般,细腻光润”。不仅是慈禧,历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
慈禧独爱银耳,每天早上不管多忙,都必吃银耳汤。这碗汤羹特别适合秋冬干燥时节的身体情况,能给予身体润物细无声般的滋补。
银耳加一宝,永远不衰老:
1. 银耳+莲子:养颜
银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配,我们平时经常会煲银耳莲子羹,因为莲子养心润肺,银耳滋阴养肤,两者结合在一起,不仅可以补充身体营养,还可以美容养颜。
2. 银耳+雪梨:润肺
中医认为,我们的五脏对应着五种颜色,肺部对应的颜色是白色。因此,要想润肺止咳,我们不妨多吃点白色的食物。
银耳和雪梨都属于白色食物,如果咳嗽总是不好的话,我们不妨炖点银耳冰糖雪梨,润肺止咳的效果加倍!
3. 银耳+菊花:解毒
菊花和银耳一同食用,不仅具有镇静解毒的功效,同时可以帮助我们补气益血、强身健体。
4. 银耳+茉莉:养肝
如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用,不仅气味芬香,还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。
5. 银耳+百合:安神
这个搭配特别适合秋天,能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。
6.银耳+红枣:补血
银耳和红枣搭配,不仅秀色可餐,而且有补气养血安神的作用。
7. 银耳+青果:止咳
银耳加青果合煮,对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效。(来源:养元有道)