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咖喱土豆杏鲍菇，端上桌汤汁都不剩

发布时间：2020-02-11

来源：中国食用菌商务网

杏鲍菇中的蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对抗外界不良因素侵袭的能力，使机体远离亚健康，从而达到强身健体的目的。是体弱人群和亚健康人群的理想营养食材之一。

杏鲍菇、土豆都是大家喜爱的食材，今天分享一道——咖喱土豆杏鲍菇，口感软糯，味道香浓，用它来拌饭，下饭又入味，大人小孩都爱吃！

食材

主料：土豆、胡萝卜、豌豆、杏鲍菇

辅料：油、盐、素咖喱块、胡椒粉

做法

1.所有蔬菜、杏鲍菇切丁。

2.炒锅倒油，倒入土豆、红萝卜丁翻炒片刻。

3.然后放入杏鲍菇再次翻炒。

4.加入适量的清水，倒入豌豆。

5.放入素咖喱块，搅拌融化；加入盐，再加少许胡椒粉。

6.加盖小火炖煮，10分钟后汤汁浓稠关火。

7.咖喱土豆杏鲍菇，简单易上手，美味分分钟搞定，赶快试起来吧~（来源：壮家小芙茹）

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