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酥炸蟹味菇玉米粒~嘴馋就吃它！酥香鲜美，停不下嘴

发布时间：2020-02-10

来源：中国食用菌商务网

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

菌菇类除了炒菜、做汤，还可以把它们炸着吃。酥香中带着菇类特有的鲜香，越吃越觉得好吃。除了蟹味菇，还可以炸一点玉米粒，两样一起，可以当成配菜吃，也可以直接当成小零食吃。酥香鲜美，可解馋了~

食材

蟹味菇、玉米粒

做法

- STEP 1 -

将蟹味菇洗净，切掉尾部

- STEP 2 -

准备一个碗，倒入适量鲜蔬粉、盐和面粉，搅拌均匀

- STEP 3

将蟹味菇、玉米分别放到碗里裹上面粉

- STEP 4 -

锅中倒油，油温烧至六七成热时，放入蟹味菇炸一遍捞出

- STEP 5 -

然后放入再复炸一遍，炸至酥脆，沥油捞出

- STEP 6 -

玉米粒炸至金黄即可沥油捞出

小贴士：
蟹味菇、玉米粒表面要有点水分，不然太干了会裹不上面粉。

小编用的灶火比较小，所以蟹味菇复炸了几次，如果家里的灶火大，可以不用复炸，炸至酥香就好了。

如果还觉得不够味，还可以蘸上自己喜欢的各种酱！（来源：青荷教素食）

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