在呼吸系统疾病高发季节。除了注意添衣、注意保暖外，饮食上还应多吃滋阴润肺的食物，可给身体增加抵抗力，不亚于为身体穿上了一层防护衣。

    今日小编为大家介绍一款银耳荸荸荠粥，取材方便，简单易做，可增强免疫力，非常适合时下季节。

    银耳荸荠粥

    【材料】

    荸荠100克，水发银耳100克，大米100克，冰糖20克。

    【做法】

    1、将荸荠去皮，洗净切成小丁；

    2、大米淘洗干净，下入放有适量清水的砂锅内，大火煮沸，再改小火煮20分钟；

    3、放入银耳、荸荠、冰糖，继续熬煮至烂熟即可。
    【专家点评】

    银耳是非常好的滋补佳品，可滋阴润肺、益气生津，是肺脏的滋养药，其富含的银耳多糖是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

    荸荠又叫马蹄，具有清热化痰、开胃消食、生津润肺、明目醒酒的功效，适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，多吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

    本粥选用常见食材，简单易做，但功效却不简单，非常适合秋冬呼吸道流行时节时全家食用。本粥既可清热生津，又可补充营养，也宜于发烧病人。（来源：广东祈福医院健康号）