黑木耳一直以来都以质嫩味美深受人们的欢迎，其可以被制作成各种各样的菜肴，无论是用作主料还是配料，味道都很棒，多用来凉拌、炒菜、做汤或甜羹等。然而，万物有相宜的，自然也就有相克的，像萝卜、麦冬、野鸭、田螺等食物和黑木耳一起食用，会产生不良的反应，甚至会导致中毒。

    那么，同样非常受人们欢迎的虾能不能和黑木耳一起食用呢？

    虾的营养价值极高，富含动物蛋白、钙、磷、铁等营养元素，木耳是一种可以食用的真菌，富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K以及钙、磷、铁等元素，两者成分不相克，是可以一起吃的。两者同食有一定的互补性，可以为人体增添不同的营养，达到养生保健的效果：

    一、补血养颜

    木耳中含有丰富的维生素K及铁元素，有养血驻颜的功效，虾肉中也含有一定的铁元素，两者搭配食用，补血效果更佳！

    二、增强体质

    虾和木耳中所含的钙、磷等营养元素能强健骨质，预防骨质疏松，而且虾肉中的动物蛋白及钙质含量丰富，两者同食有助于增强体质。
    三、促进消化

    木耳中富含膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，改善肠道功能，帮助食物消化吸收，避免出现消化不良及积食的情况。

    木耳和虾这么有营养，可以长期食用吗？
    答：木耳、虾这两种食物长期食用对人体无毒害，而且还对身体还有一定的补益作用，因此是可以长期食用的，但不要天天吃，建议一周食用1～2次即可。（来源：太克科技）