从前我们走在大街上，很少能看到会有专门做菌菇餐饮的店，可是现在，在各大城市的大街上都会发现菌菇摄生火锅店、野生菌菇餐厅、菌菇摄生汤店、全菌菇菜肴店等越来越多，并且这些店的生意也都非常的好。这些在我们身边悄然发作的改动，都在证明一个事实：越来越多的人对菌菇有了特有的关注度和热心，越来越多的人们对菌菇的营养价值给予了高度认可。

    食用菌不是单一的，它是一个大家族，其种类非常多，多种菌菇分配在一起，就会到达非常志向的调度健康的成效。

    终究，引用著名营养学家斯坦顿的一句话来结束今天的共享，斯坦顿于1984年对食用菌的营养价值作了全面评价，他认为，食用菌集中了食物的悉数出色特性，并认为食用菌“是未来最为理想的健康食品之一。

    很显然，他的猜想正在变为实际。（来源：泽海菌业）