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青椒香菇白玉菇，鲜香美味

发布时间：2019-12-18

来源：中国食用菌商务网

白玉菇，菌中的“金枝玉叶”，经常吃肠胃健康皮肤好。
如今社会不断进步，我们的生活水平也不断提高，食用菌营养丰富，具有很高的食用和药用价值，能为我们的身体提供各种营养和能量，今天小编就用白玉菇、香菇和青椒做一道简单的家常菜，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

——【青椒白玉菇】——

【主要食材】：青椒，白玉菇，香菇，红辣椒，葱花，姜，

【调料】：生抽，老抽，盐，白糖，蚝油

【具体制作步骤】：

1、先将白玉菇取出来，去掉根部，然后加入清水洗一下

2、然后配两个香菇，将香菇的根去掉，香菇切成片

3、准备两个青红辣椒，辣椒去头去籽，然后将辣椒切成块，红辣椒也切成块，切点葱花，再切点姜

4、锅中烧水，水开放点食用盐，放入香菇和白玉菇焯水，焯水半分钟左右捞出来控水

5、锅中放入油，油热放入葱姜，炒香后放入白玉菇，然后放点生抽，来点老抽，加入青红辣椒，放入半勺盐，少量白糖提鲜，再加点蚝油，这样翻炒均匀入味就可以出锅了，鲜香美味，好吃又下饭，喜欢的朋友可以在家给家人做一下。

【小贴士】：

1、配料可以根据个人爱好添加

2、香菇和白玉菇一定先焯水，这样做出来的口感好

3、调味的时候不要加入太多的盐。（来源：小董美食）

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