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黑皮鸡枞菌炒虾仁，香味扑鼻

发布时间：2019-12-17

来源：中国食用菌商务网

黑皮鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。黑皮鸡枞菌的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。黑皮鸡枞菌炒虾仁做法非常的简单，整道菜营养很丰富，特别的下饭，口感也清爽，味蕾和舌尖得到了充分的满足，一起来看看具体做法吧：

黑皮鸡枞菌炒虾仁

食材：

黑皮鸡枞菌 120克 / 鲜虾 100克 / 胡椒碎 1克 / 小葱 2棵 / 橄榄油 20毫升

蒜瓣 3瓣 / 彩椒一个 / 蚝油一汤匙 / 盐适量 / 白糖少许 / 姜丝少许

【烹饪步骤】
- step1 -

把虾剥去外壳留虾尾再洗净

- step2 -

虾仁放入葱段，姜丝，少许盐和胡椒碎抓匀腌制10分钟

- step3 -

彩椒切小方丁，蒜去皮切薄片，小葱切葱花

- step4 -

锅里下橄榄油烧热，先放入蒜片和彩椒炒出香味~

- step5 -

把腌制虾仁的葱段和姜丝去掉，把虾仁下锅翻炒一分钟

- step6 -

放入黑皮鸡枞菌，下锅翻炒均匀

- step7-

调入蚝油，盐和糖翻炒至黑皮鸡枞菌熟透

- step8 -

最后撒入葱花炒匀就可以盛出装盘上桌享用啦！

- step9 -

好吃下饭，简单方便的黑皮鸡枞菌做好了，喜欢就试试吧！（来源：菊子美食记）

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