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鸡翅包菇，满楼飘香！

发布时间：2019-12-12

来源：中国食用菌商务网

鸡翅包菇是一道以鸡翅和白玉菇为主料的美食，将白玉菇包入剔去骨头的鸡翅中，煎至两面金黄，加入各种调料烹饪而成。成品色泽棕红油亮，香气逼人，口味香辣。

营养价值

白玉菇富含蛋白质，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质。有大量多糖和各种维生素，经常食用能改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇还有止痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

食材准备

主料：鸡翅，白玉菇

配料：葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，干红椒，耗油，酱油，生抽，盐

制作步骤

1，将鸡翅剔去骨头

2，白玉菇切掉根部，塞入鸡翅中

3，将鸡翅煎至两面金黄

4，锅内加郫县豆瓣酱，干红辣椒，炒出红油

5，放入葱，姜，蒜炒出香味

6，加适量的水，盐，耗油，生抽，酱油

7，放入鸡翅，大火收汁即可。（来源：芯芯美食）

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