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蟹味菇蛋饼三明治，味蕾爆炸！

发布时间：2019-12-11

来源：中国食用菌商务网

用料

蛋饼：

蟹味菇 50克

小青菜 1棵

鸡蛋 2个

黑胡椒适量

盐适量

三明治：

吐司 2片

美式火腿 1片

蛋饼 1片

胡萝卜丝 20克

生菜 2片

番茄酱适量

做法步骤

1、先来做蛋饼，锅中煮开水，先加入蟹味菇焯水至软捞出备用

2、原锅加一点盐，在放入青菜焯水至捞出沥水。

3、煮好的蟹味菇和青菜切碎备用

4、鸡蛋打入碗中，加点盐和黑胡椒，打散成蛋液，然后加入蟹味菇和青菜拌匀。

5、锅中抹少许油烧热，依次将蛋液倒入，用小火慢煎至双面微焦取出备用。

6、再来准备三明治的材料，胡萝卜擦成细丝，生菜洗净沥水，吐司片上均匀涂抹上番茄酱。

7、再铺生菜，取其中一片铺上胡萝卜丝，放上蛋饼和火腿。将另外一片盖上去，用保鲜膜缠起来就可以啦~吃前用锯齿刀切开~（来源：豆果美食）

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