菌菇肉末冬瓜盏，老少皆宜的做法_菌菇肉末冬瓜盏，老少皆宜怎么做_菌菇肉末冬瓜盏，老少皆宜的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

菌菇肉末冬瓜盏，老少皆宜

发布时间：2019-12-10

来源：中国食用菌商务网

今天推荐一道菌菇肉末冬瓜盏，清甜不腻，老少皆宜。

食材

猪瘦肉20克、香菇1朵、杏鲍菇1根、冬瓜适量、葱少许
步骤：

1、冬瓜切成约2厘米厚度，用模具按出圆形，用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。

2、杏鲍菇、香菇切碎备用。

3、猪瘦肉切小块，加葱段打成肉末。

4、肉末加入菌菇碎拌匀。
5、锅内加少许油，下馅料炒至变色。

6、炒好的馅料填入冬瓜盏内，水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透，出锅撒上葱花即可。

小贴士

1、如没有模具的话，冬瓜直接切块也可以，2厘米的厚度既能蒸熟，又不会太烂，方便抓握。

2、香菇、杏鲍菇、猪瘦肉、葱段可以一起打成肉糜，香菇、杏鲍菇切碎的话，口感比较丰富。

菌菇和肉末增香不少，荤素搭配可以增进食欲。菌类含有较丰富的膳食纤维，可以预防便秘的发生。（来源：搜狐）

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。