食材清单：小葱4根、猪肉200g、新鲜青菜1把、新鲜玉米半个、新鲜香菇3个、新鲜红辣椒1个、大米小半碗、食用盐适量、花椒粉1汤勺
制作步骤：
1. 将小葱剥皮洗净切碎，葱花切小一点，装盘备用。
2.将猪肉洗净切片，切片不易过厚，越薄越好，将猪肉片切丝，不易切得太粗，再切成肉丁装盘备用。
3.青菜洗净切碎，装盘备用。喜欢吃蔬菜的小伙伴也可以多放一点青菜。
4.半个玉米掰成玉米粒装盘备用，香菇洗净切成小片装盘备用。
5.红辣椒一个，洗净切成碎丁装盘备用。
6.把肉丁腌一下，加入一汤勺食用盐，再加入一汤勺花椒粉，再加入葱花搅拌均匀，腌制5-10分钟即可。
7.在肉末腌制的同时，盛小半碗米倒入锅中洗净，这个量可以根据食用人数来定。
8.锅中倒入清水，水与米的比例4:1，也可稍多一点，具体的根据人数来定。接上电源，待水烧热时倒入肉末，等水烧开后将菇倒入锅中闷2-3分钟。
9.接着将玉米粒倒入锅中，加入一勺食用盐调味，调入多少可根据自己口味，搅拌均匀，将青菜、辣椒丁倒入锅中，搅拌均匀后再熬2-3分钟即可出锅。
小贴士：准备食材时，肉丁，辣椒丁和青菜不易切的太大，以免影响口感。煮粥时注意要多次不停搅拌，避免粥越浓越容易糊到锅底上。在煮粥时锅盖不易盖的太严，不然粥容易漫出锅外。（来源：汪子钦）
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