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香菇烧麦

发布时间：2019-10-28

来源：中国食用菌商务网

材料：香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油

步骤：
1. 在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。
2. 糯米洗净并蒸熟。
3. 香菇切丁，葱切末备用。

4. 热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。
5. 加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。

6. 发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。

7. 将馅料放入面皮中，包成烧麦。

8. 最后蒸5分钟就可以吃啦。（来源：粤菜）

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