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猴头菇青口肉鸡杂煲

发布时间：2019-10-23

来源：中国食用菌商务网

非常好吃的一道家常菜，猴头菇加上鸡肉来，口味非常赞！
原料：青口肉、鸡杂、鲜猴头菇、姜、蒜花、酱油、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备好青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。

第2步、将猴头菇撕成小块，多清洗几次。水开入锅，焯水两分钟。
第3步、焯水后放凉水浸泡一会儿。

第4步、起锅热油，放青口肉和鸡杂入锅炒。

第5步、炒至变色放入猴头菇翻炒。

第6步、放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉入味。

第7步、准备砂锅，锅内放少许油，铺入姜片。

第8步、将炒好的食材放入砂锅内，加适量水，煮开后，小火慢炖15分钟。

第9步、撒点葱花关火。营养丰富口味鲜香的一锅猴头菇青口肉鸡杂煲完成了。（来源：美食天下宸·羽）

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