鸡油菌奶酪挞就是类似于披萨之类的食物。自己制作鸡油菌奶酪挞，色香味俱全。多种食材的搭配，让鸡油菌奶酪挞具有丰富的口感。同时，健康食材的采用让鸡油菌奶酪挞营养又好吃。下面就一起来了解这道鸡油菌奶酪挞的制作过程吧。

    主料：

    鸡油菌350克，奶酪碎150克，千层酥皮1个。

    配料：

    食用盐2汤匙，红葱1根，黑胡椒2汤匙，百里香6枝，柠檬1个，蛋黄1个，黄油2汤匙，法式鲜奶油100克（具体口味具体分析）。

    制作过程：

    1、首先，将烤箱预热到200摄氏度。在等待烤箱预热的过程中，将准备好的鸡油菌清洗干净备用。将洋葱清洗干净之后，削皮，切成环状备用。将准备好的百里香的叶子葱根茎上拽下来，放置在一旁，等待备用。同时，用刨丝器擦柠檬的皮碎，形成柠檬碎备用。

    2、在烤盘上铺上准备好的千层酥皮，然后用叉子在酥皮上戳一些小孔。将准备好的蛋黄打散，均匀地涂在酥皮上。然后将烤盘上放入预热好的烤箱之中，用200摄氏度的温度烤10分钟左右的时间。

    3、起锅，在平底锅中放入适量的黄油。用中高火加热黄油。等油加热之后，将鸡油菌放入锅中，翻炒大概8分钟左右的时间。然后在锅中放洋葱，食用盐和黑胡椒，进行调味。一直煎炒到洋葱变软，就将平底锅端走，离开火源。

    4、找一个大小合适的碗。在碗中放入奶酪碎、法式鲜奶油、柠檬皮碎和鸡蛋，搅拌均匀。然后在碗中加入食用盐和黑胡椒调味，加入百里香叶，也需要搅拌均匀。

    5、将碗中的材料均匀地涂抹在烤好的千层酥皮上，放上鸡油菌。继续用200摄氏度烤大概10分钟左右的时间，一直到酥皮变成金黄色，以及熟透之后，出锅装盘即可。

    结束语：

    按照以上这四个步骤，想必大家手中的鸡油菌奶酪挞应该已经完成了吧。如果鸡油菌不好买，大家还可以用其他种类的蘑菇来完成这道美食。在食用的时候，大家还可以搭配上一道脆口的新鲜沙拉，就可以形成一餐营养又低脂的美食。如果大家一餐吃不完，也不用担心，可以隔夜冷藏再吃，或者直接室温放置，然后食用，口味也不会大打折扣。完成之后，大家就可以在家中美美地品尝这道美食啦！想想是不是都很幸福呢？赶快行动起来吧！（来源：美食菜谱在路上）