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鲜美鸡肉香菇粥

发布时间：2019-09-27

来源：中国食用菌商务网

软糯咸香的香菇鸡肉粥是很受人们喜爱的一款粥品，早上来一碗暖胃的香菇鸡肉粥，整个人都精神许多。这款粥营养丰富，鸡肉脂肪低，蛋白质高还有人体必须的氨基酸和多种维生素，大人小孩都很适合，而香菇也有高蛋白和多种氨基酸，并且具有健脾胃，安神，美容养颜的作用。香菇和鸡肉的完美搭配，真的很赞！下面就来看看具体步骤吧：
【香菇鸡肉粥】

食材：100g大米，100g鸡肉，80g香菇，糖2g，盐 4g，胡椒粉1g，料酒适量，10g姜丝，20g小葱，鸡粉 2g，水淀粉适量；
步骤：

1、首先把鸡肉、香菇洗好，然后把鸡肉切成丝，把香菇切成薄片，小葱切碎，姜切丝。
2、然后在鸡丝里边放入少许盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，水淀粉搅和搅和。
3、把大米洗好后放入开水锅中，然后倒入姜丝，最开始大火煮沸腾后，转中小火。

4、粥煮黏稠后，放入先前腌制好的鸡丝、香菇、再放一些些盐，少许白糖提提鲜，放点鸡粉。

5、最后把鸡肉和香菇都煮熟后关火，放一点点小葱末，不喜欢吃的可以不放。（来源：今天要吃什么）