丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单鲜香又低脂！的做法_丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单鲜香又低脂！怎么做_丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单鲜香又低脂！的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单鲜香又低脂！

发布时间：2019-09-09

来源：中国食用菌商务网

丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单易上手的一道菜，因为加了白玉菇，汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐，口感已经被吊出来了，大家可以试试呀！

原料：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、油、盐。

做法步骤：

第1步、食材处理好，丝瓜切滚刀块，白玉菇去根洗干净，鸡蛋打散加2克盐。

第2步、白玉菇入水绰一下，捞出备用。

第3步、锅内放油，下入蛋液划散炒熟。

第4步、鸡蛋盛出备用。

第5步、下入丝瓜翻炒。

第6步、丝瓜变软后加入剩余3克盐。

第7步、加入适量水烧开。

第8步、放入绰过水的白玉菇。

第9步、最后出锅前放入炒好的鸡蛋。
第10步、出锅前尝一下，如果口味重的可以再加点盐。

第11步、鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了，秋天到来之际，做给家人试试吧～

小贴士：

丝瓜容易氧化，需要做的时候再削皮切块，不然容易发黑，做出来的颜色不好看。喜欢就关注我吧。（来源：美食天下白茶home）

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。